目的

TAICHUNG

台灣最早的春水堂:春水堂創始店(台中四維店)

洪敬哲

相信有許多人都還不清楚紅遍世界的珍珠奶茶到底是從哪裡來的,因此希望這篇文章能夠讓大家來認識一下珍珠奶茶的發祥地—台中春水堂(四維店)!有機會來台中玩的話,一定要從台中火車站繞來朝聖一下,除了可以品嚐美食,還可以跟可愛的珍奶合影紀念一下喔!

關於珍珠奶茶的緣由

作者從小到大都沒有想到,為什麼粉圓這個食物會跑到奶茶裡,還可以跟奶茶一起喝!一直都覺得珍珠跟飲料配再一起是天經地義的事,但其實背後還是有不少個故事值得大家去認識的喔!像是創始人到底是誰?到底是西元幾年珍珠奶茶跟手搖飲料店才開始流行起來的?這些其實都有人做過相關研究,有興趣的人都可以再去做更多的延伸閱讀喔!

不過這次我們來到的是春水堂,我們就先一起來看看春水堂的珍珠奶茶緣由小故事吧!

根據春水堂官方網站內容,當初在此創始店擔任店長的林秀慧女士,每天都需要騎著機車前往台中的建國市場裡採買店內要用的食材。
有一天剛好順手買了從小就喜歡的「粉圓」帶回店裡煮,並分享給其他店員吃。接著他又將粉圓與冰奶茶、檸檬紅茶結合在一起,就這樣調配出世界上第一杯的珍珠奶茶了!

而目前春水堂為了推廣給更多人認識珍珠奶茶、手搖飲料的特色文化,甚至還有提供製作珍珠奶茶的體驗課程讓大家報名參加喔!祥興資訊可參考春水堂官方網站內容。

與春水堂創始店的大珍珠奶茶公仔合照吧!

一抵達店面時,就被店門前超可愛的特大珍珠奶茶給吸引目光了,大家難得到紅片世界的春水堂創始店了,千萬別錯過跟特大杯珍珠奶茶合照的機會喔!雖然店面的戶外吸菸席跟模型離得有點近,但只要放下你的羞恥心,絕對值得你站在這裡,拍下一張可以PO上社群平台跟全世界的人炫耀有來台中玩過的紀念合照了!

潛入充滿懷舊契茶店氣息的地下室用餐區吧ー木犀堂


這次作者被安排到的用餐位置是位於店面地下室的用餐區,此區還有一個很厲害的名字—木犀堂。

整個空間擺飾都充滿著老茶室的氛圍,讓人可以好好坐下來享受好喝的珍珠奶茶跟茶點。

因為這次造訪的是春水堂的創始店,因此也多了一些特別的擺設,提供給來自世界各地的遊客留下曾經來過春水堂創始店的足跡。

這些蓋紀念章的服務都是自助式的,也是免費的!所以記得來的時候可以帶著自己的筆記本來蓋章留下紀念章喔!

還有很多超可愛的珍珠奶茶相關紀念品可以與店家購買,甚至可以買明信片,馬上寫下明信片並投入珍珠奶茶造型的郵筒完成寄送動作!

除了珍珠奶茶還有其他好吃料理可以點-烏龍米血豆干、工夫麵

在稍微參觀完店內的空間後,終於要進入點餐的動作了,打開菜單後也發現原來菜單都有寫著英文跟日文,對於外國遊客來說也是非常友善的!
而大家來春水堂的話,商品的內容大概只有對珍珠奶茶比較熟悉吧,因此這次想要特別推薦一下大家,作者來春水堂常點的料理,烏龍豆干米血(沙茶柴魚醬)(155元)、功夫麵(不辣)(90元)、XO醬辣拌麵(辣)(105元),如果是兩位一起來用餐的話,這樣的組合再各配上一杯飲料的量是很剛好的喔!
必嚐看看的烏龍米血豆干,搭上特別的柴魚沙茶醬,讓豆干跟米寫的味道更提升一個層次了!而且對於不吃辣的人也很適合喔!

店裡珍珠系列的飲品不只有珍珠奶茶這個選項而已,不管是紅茶、綠茶、鐵觀音都可以加上珍珠一起喝喔!如果想減少一點熱量的話,單品茶配上珍珠也很不錯的選擇!

選擇適合自己的飲料甜度

接著補充說明一下,在台灣點飲料時,通常店員都會詢問是否要調整甜度跟冰塊,因此建議遊客們可以先想好自己喜歡的甜度跟冰度喔!而由於春水堂的茶類甜度比較沒有這麼高,因此平常都喝微糖(3分)的筆者,在春水堂點飲料時都會變成點半糖(5分),甜度算是很剛好的!不會太甜,也不會到沒味道。(甜度最終還是因人而異,筆者心得僅供參考)

結語

台中是春水堂的發祥地,而發祥地的創始店就在離台中車站步行15分鐘就能抵達的四維街上,非常值得一訪看看創始店跟其他分店的不同處喔!店家在經營創始店這部分可說是非常的用心,不只增添了許多紀念性的擺設,也盡量不破壞原有台灣巷弄內小茶室的氛圍,打造出讓大家可以好好的體驗在台灣享受台灣珍珠奶茶的好環境呢!

最後,創始店所在的四維街周圍也臨近許多與日本曾留下的歷史足跡觀光景點,像是台中文學館、台中州廳等景點也可以一並列入一日台中日式懷舊建築散策行程中的安排喔!

春水堂四維分店交通資訊

地  址:台中市西區四維街30號
電  話:04-22297991
營業時間:08:00-22:00
有無吸菸區:一樓 外騎樓
交通/停車資訊:從台中火車站步行至創始店(四維店)大約15分鐘,附近有汽機車停車格。
禁帶外食

https://goo.gl/maps/WCdb37GaGJ2XFhps6

洪敬哲

我是台中人。曾前往日本打工度假過一年。 希望把台日之間有趣的文化差異,最新資訊,同步分享給台日兩邊的人,促使國際間的交流。 喜歡的台灣料理是「大腸麵線」,日本料理是「生雞蛋拌飯」! 台灣常去的地方是「中友百貨的誠品書局」。日本最常去的地方是ジャンカラ跟神社(朱印章蒐集)。

横長広告1

RELATED POST相關文章

  • 觀光休閒

    后豐鐵馬道:台中人的約會聖地,單車配美景超齁勝

    洪敬哲

    詳しく見る
  • 觀光休閒

    台中人沒事也愛去逛逛的台中審計新村

    洪敬哲

    詳しく見る